Dvodnevni Masters Class Spirit of Hospitality osmislio je posebno za više menadžere i supervizore u Putahracsa Resortu, Hua Hin, od strane dr. Scotta Smitha s Odsjeka za upravljanje ugostiteljstvom i turizmom Tajlandskog sveučilišta Assumption. Dr. Scott stvorio je i omogućio ovaj projekt Spirit of Hospitality, počevši s iznenadnim posjetom odmaralištu kao tajanstveni gost. Koristeći tradicionalne i netradicionalne ključne pokazatelje uspješnosti (KPI) koji se odnose specifično na hotele s pet zvjezdica, napravljena je revizija usluge, a prikupljene informacije prezentirane su tijekom seminara.
"Ovaj majstorski tečaj Spirit of Hospitality bio je drugačiji," objašnjava dr. Scott, "To što su MD i GM u potpunosti sudjelovali u ovoj radionici bilo je fantastično i stvorilo je dinamiku tima koji je bio predan podizanju usluga u ovom prestižnom odmaralištu na višu razinu. Kojim riječima opisujete ovu vrstu usluge? Što je izvan "izvanrednog"? Radionica jezika zajedničke službe bavila se ovom temom i počela usklađivati ciljeve vodstva.” Richard Mehr, generalni direktor započeo je radionicu inspirativnim predavanjem o ponosnoj tradiciji izvrsne usluge u Putahracsa Resortu, podsjetivši osoblje, „Sve je u detaljima; male stvari čine svijet razlika.”
Niz radionica tijekom dva dana pokrivao je teme kao što su prepoznavanje i nadmašivanje očekivanja gostiju i stvaranje novih KPI-jeva. Dijalog i aktivnost vodstva istraživala je razlike između skupova vještina upravljanja i vođenja. Vrijeme je posvećeno redefiniranju misije, vizije i vrijednosti resorta te je, uz puno sudjelovanje vlasnika, generalnog direktora i nadzornika, stvoren akronim (PUTAHRACSA) za opisivanje njihovih organizacijskih vrijednosti. Mapiranje točaka percepcije kroz iskustvo gosta pomoglo je identificirati prilike za stvaranje pozitivnih trenutaka za pamćenje.
Radionicu je vodio dr. Scott Michael Smith iz Odsjek za menadžment u ugostiteljstvu i turizmu Sveučilišta Assumption. Richard Mehr, GM, također je predsjednik SKAL International Hua Hin & Cha Am Chapter; SKAL International je profesionalna organizacija turističkih lidera diljem svijeta s 15,000 358 članova u 83 klubova u XNUMX zemlje koji promoviraju globalni turizam i prijateljstvo. Odmaralište Putahracsa kombinira nevjerojatnu uslugu u sofisticiranom skrovištu na plaži s ukupno 67 soba i vila u Hua Hinu, Tajland.
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- Scott explains, “Having the MD and GM participate fully in this workshop was fantastic and created a team dynamic that was committed to taking service at this prestigious resort to the next level.
- Time was dedicated to redefining the resort's mission, vision and values and, with the full participation of the owner, general manager and supervisors, an acronym (PUTAHRACSA) was created to describe their organizational values.
- Dr Scott created and facilitated this Spirit of Hospitality project, beginning with a surprise visit to the resort as a mystery guest.
