SKAL International Članica Annette Cardenas, viša potpredsjednica 2023. i izabrana predsjednica za 2024. voli hranu i kuhanje. Annette Cardenas, buduća svjetska predsjednica SKAL Internationala i članica SKAL International Panama obećao da će SKAL-u graditi mostove. Ona to nije samo započela, već gradi mostove za svjetski turizam i svjetsku hranu kroz SKAL.
OKUSI, AROME I TEHNIKE KOJI ODRAŽAVAJU RAZNOLIKOST MEĐUNARODNIH SKÅL KLUBOVA
Korištenje električnih romobila ističe World Tourism Network Izvršni odbor je to primijetio i dodijelio Annette Cardenas da bude prva Turistički heroj iz Paname.
Annette je pokazala da je gurmanska hrana, uključujući panamsku pileću rižu, način na koji se svi slažu u često podijeljenom svijetu.
Korištenje električnih romobila ističe World Tourism Network svojom nagradom Hero odaje priznanje radu koji Annette radi za globalnu industriju putovanja i turizma i, naravno, SKAL-u izdavanjem 2023 Svjetska knjiga recepata SKAL Internationala, koja gradi mostove za SKAL International i međunarodni turizam općenito.
World Tourism Network predsjednik Juergen Steinmetz, koji je ujedno i izdavač eTurboNews i dugu godinu Međunarodni član SKAL-a u Duesseldorfu, Njemačka rekao:
“Sa 130 od 312 SKAL klubova u 44 zemlje koji sudjeluju i nude najbolje što njihov klub ima za ponuditi u pogledu recepta za ukusnu hranu, svjedočanstvo je kako je SKAL uspješno savladao turističke dionike posvuda da posluju među prijateljima.
"89 godina jačanja SKAL mreže kontakata za promicanje putovanja i turizma diljem svijeta pokazuje snagu koju putovanja i turizam imaju u poslu koji se kroz turizam smatra poslom mira.
“Za buduću svjetsku predsjednicu Annette Cardenas iz SKAL-a koja je sastavila ovu knjigu pokazuje da je njezina globalna vizija dobro usklađena s globalnom vizijom koju ima njezina organizacija i kojoj industrija putovanja i turizma teži. Ovo je fantastično otvaranje nove godine za SKAL International i njegovu vodeću ulogu u putovanjima i turizmu. Kako se netko može ne složiti oko ukusnih receptura hrane kao multiplikatora za turizam?
"To pokazuje kako jednostavna stvar poput kuharice može okupiti SKAL, kako spaja turizam kao mirovnu industriju i učinit će svoj dio u ujedinjenju podijeljenog svijeta", rekao je Steinmetz. Turizam je jedna od najvećih svjetskih industrija koja osigurava više od 10% svih radnih mjesta u svijetu.
Annette Cardenas, izabrana predsjednica SKAL Internationala:
Ponosna Annette Cardenas potvrdila je svoju namjeru predstavljanja ove knjige i svoj cilj da spoji SKAL i turizam. Rekla je Juergenu: "Volim turizam, volim hranu i volim SKAL."
Annette je ponosna urednica novoizdanog časopisa 2023 Svjetska knjiga recepata SKAL Internationala.
Predsjednik SKAL-a Juan Steta iz Meksika
Jednako je ponosan i predsjednik SKAL-a u odlasku 2023. Juan I. Steta iz Meksika, iako ne zna kuhati. Napisao je uvod u knjigu govoreći:
Dragi Skålleagues, Hvala vam… ThaRecipe Bonk you!
Odaziv koji je dat da se ova knjiga recepata pretvori u stvarnost bio je nevjerojatan i ponosan sam što mogu reći da odražava duh zajedništva i prijateljstva Skål Internationala.
Cilj naše starije potpredsjednice Annette Cardenas je postignut i iskreno joj čestitam na tome. Još uvijek moramo raditi na tome da svi klubovi sudjeluju, ali kako kažu: “Rim nije izgrađen za jedan dan”.
Primili smo recepte od 130 klubova koji pripadaju 44 zemlje, što znači da se više od 50% Skål International svijeta pridružilo ovom prekrasnom pothvatu. Imamo predjela, glavna jela i deserte.
Činjenica da svaki recept također ima malu referencu na grad/mjesto u kojem se klub nalazi također donosi priliku da razmislite o posjetu našim kolegama Skålleagues u tom dijelu svijeta.
Da budem iskrena, uopće ne kuham. Unatoč tome, moja supruga, ali posebno moja kći Cristina i njezin suprug su vrlo dobri kuhari, pa vas uvjeravam da ćemo isprobati, ako ne sve, većinu recepata.
“Con un fuerte abrazo Skål”
U čast novom World Tourism Network Heroj Annette Cardenas iz Paname, ovo je doprinos Annettinog kluba: Panamska pileća riža
Skål International Panamá, Panama
Skål International Panamá službeno je priznat kao organizacija s pravnim subjektom u Republici Panami 26. ožujka 1956. S približno 50 aktivnih članova, ovaj klub održava dvomjesečne večernje sastanke koji uključuju govornika ili zabavu. Upravni odbor sastaje se mjesečno, a dnevni red uključuje planiranje svih događaja, sastanaka, aktivnosti zapošljavanja i prikupljanja sredstava, kao i godišnji ljetni izlet. Ovaj klub trenutno ima formalizirane sporazume o bratimljenju s International Skål International Clubs iz Barcelone, Bogote, Guadalajare, Guayaquila, Meksika, New Jerseya, Pariza, Puerto Vallarte i Venecije.
Panama se ne nalazi samo na raskrižju između Sjeverne i Južne Amerike, već i između brzog kozmopolitskog života i tradicionalnih kultura usmjerenih na Zemlju, modernosti i povijesti, terena okupanog suncem i tajanstvene prašume, znanosti i prirode, te ushićenja i vedrine. Panama nagrađuje istraživanje, spajajući bezbrojne znamenitosti i senzacije. Stvari koje treba učiniti u Panami nude savršenu imerzivnu avanturu. Doživite jedinstveni dio života velikog grada u Panama Cityju gdje neboderi dominiraju i iscrtavaju upečatljiv obris tik uz vodu. Kao glavni grad zemlje, ovaj užurbani grad ima modernu infrastrukturu kakvu biste očekivali od bilo kojeg grada svjetske klase. Dodavanje složenosti modernosti Panama Cityja je jukstapozicija povijesnih mjesta kao što je Panama Viejo i popločanih ulica Casco Antiguo.
Gastronomska scena Panama Cityja nudi restorane s pet zvjezdica i kuhinje iz kultura diljem svijeta, što Panama City čini mjestom gdje možete pronaći najbolje ocijenjene kuhare koji pripremaju izvrsna jela. U ovom UNESCO-vom kreativnom gradu gastronomije možete odabrati krovne barove u četvrti Casco Antiguo; sofisticirani objekti na otvorenom u centru grada; i živahne barove u području Amador Causeway. Naći ćete kulinarske užitke i izvan glavnog grada. Panama ima jedan od najrazličitijih ekosustava na svijetu i dom je najistraženije prašume na svijetu, zajedno s kilometrima netaknutih plaža, oblačnih šuma na vrhu krševitog planinskog lanca i pučinskog svijeta punog morskog života i koraljnih grebena. Neutabana prirodna područja Paname neočekivano su otkriće za one koji traže avanturu. Naravno, Panamski kanal, osmo čudo modernog svijeta, najvažniji je moderni doprinos Paname svijetu i nijedno putovanje u Panamu nije potpuno bez posjeta ovoj vrhunskoj atrakciji.
Panamska pileća riža
Što je potrebno?
- 2 šalica riže
- 4 šalice pilećeg temeljca 500 grama piletine (najbolje bataka ili bataka)
- 1 sjeckani luk
- 2 stabljike celera nasjeckane
- 2 režnja češnjaka, mljevena 1 nasjeckana crvena paprika 1 nasjeckana mrkva
- 1/2 šalice zelenih maslina
- 1/4 šalice kapara
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žličica achiote ulja 1/4 vezice korijandera Sol i papar po ukusu
Priprema za panamsku pileću rižu
1. U velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni sa svih strana. Izvadite piletinu iz lonca i rezervirajte.
2. U isti lonac dodajte luk, češnjak, papriku, celer i mrkvu. Kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte rižu u lonac i promiješajte da se obloži okusima povrća. Dodajte achiote ulje za boju i kuhajte nekoliko minuta.
3. Ulijte pileću juhu, posolite i popaprite po ukusu. Pustite da prokuha. Smanjite vatru na nisku, pokrijte lonac i ostavite da se riža kuha oko 15 minuta ili dok ne omekša i ne upije tekućinu. U međuvremenu narežite prethodno skuhanu piletinu.
4. Kad je riža kuhana, dodajte narezanu piletinu, masline i kapare. Dobro promiješajte. Ponovno poklopite lonac i kuhajte još 5 minuta da se sastojci zagriju. Maknite lonac s vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
Pročitajte oko 130 ukusnih recepata za kuhanje u 44 zemlje
U sljedećih 130 dana, eTurboNews sadržavat će svih 130 ukusnih recepata iz 44 zemlje. Ostanite s nama!
