Inovativna rješenja za rješavanje budućih kadrovskih pitanja bila su jedna od ključnih tema o kojima se govorilo na Arapskoj konferenciji o hotelskim ulaganjima u Dubaiju.
Jonathan Worsley, suorganizator AHIC-a, vjeruje da je broj zaposlenih jedan od najvećih izazova današnjeg tržišta. "Samo Bliski istok ima potrebe za više od 1.5 milijuna osoblja do 2020. godine, a samo će zrakoplovni sektor trebati 200,000 dodatnih pilota u naredna dva desetljeća", rekao je.
Sve veća potreba emirata za kvalificiranim radnicima i rukovoditeljima visoke razine uzima danak kontinuirano rastućem zrakoplovnom i ugostiteljskom poslu. Kako procvat nekretnina u hotelima i apartmanima izmiče kontroli, smještaj osoblja i visoki životni standard postaju problem s unajmljenom inozemnom radnom snagom.
Izvršni predsjednik grupe Jumeirah Gerald Lawless rekao je da bi jedno od rješenja bilo privlačenje sve više i više državljana i govornika arapskog jezika u fond za zapošljavanje: "Gosti vole ovo (da komuniciraju s lokalnim stanovništvom) i mnogi to očekuju", rekao je, dodajući da inicijative poput fond od 10 milijardi američkih dolara za obrazovanje u arapskom svijetu koji je nedavno najavio šeik Mohammed bin Rashid Al Maktoum, bio je veliki korak naprijed u pripremi regije za ogroman rast u ugostiteljskom sektoru i popratne potrebe za osobljem.
"U našem je interesu razvijati strukovne institute i ustanove za osposobljavanje ovdje u regiji, na svim razinama industrije - a postoji potencijal za ulaganje u satelitske objekte i u zemljama izvorne radne snage", rekao je Lawless.
Direktor Accor Hospitalityja Christophe Landais rekao je da se hotelska industrija suočava s ozbiljnim problemima u radnoj snazi. Rekao je: “Izazov u vezi s osobljem je izazov s kojim se suočava cijela industrija. Naše glavno pitanje je kako zadržati visoku razinu usluge koju smo postigli u cijeloj regiji. Nedosljednosti u kvaliteti usluga bit će štetne za Dubai kao turističko odredište.”
“Naš jedini izazov za Dubai kao odredište je osoblje iako imamo jednu od najboljih lokacija na svijetu. Dva područja koja moramo ozbiljno razmotriti su usluga i vrijednost. Usluga s gledišta hotelske industrije na općenito gledano nije se poboljšala tijekom godina. Standardi koje sam vidio su se zapravo smanjili u Dubaiju. To je područje na koje moramo obratiti pozornost jer se brzo širimo sa stotinama tisuća putnika koji dolaze na naše odredište,” rekao je Gerhard Hardick, direktor Roya Internationala.
Tom Meyer, generalni direktor Intercontinental Hotels Group, rekao je da vjeruje da će globalni pristup biti od velike pomoći u zapošljavanju pravih mješavina ljudi s međunarodnim i lokalnim iskustvom. “Zbog masovnog rasta hotelijerstva u Dubaiju sve je teže lokalno regrutirati nadarene pojedince. Međutim, imamo međunarodne resurse i iskoristit ćemo ih kako bismo stvorili dobru ravnotežu. "
Hardick je dodao: “Dubai kao odredište počinje postajati pomalo živahan. Ne brinem se zbog toga da je samo pitanje ponude i potražnje. Ali Dubai kao trgovački grad uvijek je bio u ravnoteži – tako da kada svi ovi hoteli počnu s radom, nije pošteno reći da će Dubai propasti. Nastavit će se, ali možda neće doživjeti velika povećanja vrijednosti i usluge, ali to će biti pitanje prilagodbe.”
Ovaj pristup podržao je glavni operativni direktor Accora i izvršni direktor Sofitela Yann Carriere. Prema njegovim riječima, grupa je uspostavila 15 Accor akademija diljem svijeta kako bi ispunila svoje potrebe za osobljem dok se širi globalno. „Na primjer, u Maroku, gdje imamo 25 hotela, obučavamo lokalno osoblje, a zatim ih šaljemo u inozemstvo na iskustvo prije nego što ih vratimo u Maroko – na taj način nas se može doživjeti kao 'lokalnog' operatera - gdje 23 od 25 generalni direktori su državljani Maroka", rekao je.
Wadad Suwayeh, Oqyana Limited rekao je: „Imamo gotovo hotel na komunalnom otoku koji prima 2500 osoblja. Udaljen je 300 metara od uređenja. Imamo smještaj u kopnu. Miješamo smještaj osoblja s ostatkom komunalnih službi koje čuva tim za zaštitu i opasnost - zbog ogromnog broja ljudi koji žive u istom kompleksu. Imamo raspodjelu, ali još nismo dobili odobrenja ”, rekao je rekavši da je smještaj za osoblje gotovo poput hotela s 1 zvjezdicom.
Arif Mubarak, izvršni direktor tvrtke Bawadi, rekao je da je njihova situacija sa smještajem osoblja drugačija. “Razdvojili smo bulevar od 10 kilometara na 10 milijuna čvorišta. Svako pojedino čvorište imat će vlastiti smještaj za osoblje s centraliziranom uslugom, uključujući novu kuhinju, praonicu rublja, skladište itd. Potrebno je samo 15 minuta vožnje da pokupi svakog pojedinog zaposlenika do njegovog hotela.” Voditelj Bawadija rekao je da osiguravaju jednostavno povezivanje sa svojim radnim mjestima.
Još jedan izazov koji se otvorio bio je lov na osoblje, prema Lawlessu koji je upozorio da bi to moglo prerasti u veliki problem kako se sve više hotela otvara u Dubaiju i diljem regije. "Jumeirah je cilj novih operatera koji žele obučeno osoblje", rekao je. "Hedhunting je raširen i važno nam je pružati rezultate kao poslodavcu po izboru, a to će postati lakše kako se širimo jer ćemo moći ponuditi međunarodnu karijeru, gdje nismo mogli u prošlosti."
