Dalmahoy Hotel & Country Club imenovao je novog GM-a
Murray Thomson nadgledat će ponovno otvaranje nekretnine
Thomson će biti odgovoran za svakodnevno poslovanje i strateški smjer odmarališta

Dalmahoy Hotel & Country Club imenovao je jednog od najistaknutijih škotskih ugostiteljskih profesionalaca, Murraya Thomsona, za svog novog generalnog menadžera.

S 30 godina iskustva u ugostiteljstvu, Thomson je surađivao s nekim od najboljih škotskih hotela, uključujući The Balmoral u Edinburghu i nedavno Blythswood Square u Glasgowu.

Imenovanje takvog ugostiteljskog teškaša pomaže da se zavijori škotsko gostoprimstvo u vrijeme jakog pritiska za čitav sektor. Hotel & Country Club Dalmahoy, odmaralište s neovisnom robnom markom - koje je trenutno zatvoreno za sve goste, osim članova golfa - počet će se pripremati za ponovno otvaranje čim mu škotska vlada da zeleno svjetlo.

Thomson će biti odgovoran za svakodnevno poslovanje i strateško usmjeravanje sobe 208 i odmarališta sa sedam apartmana, zajedno sa svojim izvrsnim blagovaonicama, restoranom Pentland, barom Brasserie & James Braid, dnevnim boravkom u čajnom klubu i klubom za golf i zabavu. Njegov glavni prioritet bit će usmjeravanje odmarališta škotskom cestom do ponovnog otvaranja i nastavka osiguranja sigurnog okruženja za njegov tim i goste.

Thomson - koji je počeo kao portir u Edinburghu prije gotovo tri desetljeća - karijeru je proveo prolazeći kroz redove u operacijama, prodaji i marketingu, a kasnije i u upravljanju nekim od najomiljenijih škotskih hotela - Grand Central u Glasgowu i Cameronu Kuća na obali Loch Lomonda među njima.

Pripada cijenjenoj skupini hotelijera koji poboljšavaju i utječu na sektor; kao predsjedatelj godišnje industrijske večere u HIT-u, a nedavno je bio i predsjedavajući udruženja hotelijera Greater Glasgow.

"Apsolutna je privilegija preuzeti kormilo ovog vodećeg škotskog hotela u tako odlučujućoj točki naše kolektivne povijesti", objasnio je Thomson. „Ovdje u Dalmahoyu imamo sjajan tim, tako da će neposredni fokus biti na ponovnom otvaranju naših vrata i dobrodošlici gostima u nadamo se ne tako dalekoj budućnosti. Tada se nadam da ću krenuti na putovanje koje će hotel pripremiti za nova pozitivna vremena. "

Iako bi se neki mogli pogoršati na pomisao da bi takav posao započeli usred globalne pandemije, Thomson ostaje optimističan u pogledu izazova koji predstoji. „Iako je nevjerojatno težak put za cijeli naš sektor i za svakog sjajnog pojedinca koji je dio ugostiteljstva u Škotskoj, razlog zašto postojimo jest da pomognemo stvoriti radost i uspomene u životima ljudi. Nismo to mogli učiniti na isti način kao prije, ali potrudit ćemo se stvoriti dobra vremena unaprijed, naravno u okviru parametara koji su nam postavljeni. Većinu dana provodim s ljudima stvarajući sreću i za goste i za svoj tim, a to je još važnije u vremenima u kojima se trenutno nalazimo. "

Thomoson preuzima vladavinu od Alistaira Kinchina koji se povukao nakon 18 godina na čelu. Kinchin je rekao: „Prenošenje palice nekome Murrayevog kalibra i stajanje u našem sektoru pravi je trijumf - njegova vizija i stil nastavit će pomagati učvrstiti našu reputaciju jednog od vodećih škotskih odmarališta za golf i golf. Ne sumnjam da će on moći pouzdano voditi posao kroz jedno od najizazovnijih vremena koje je ugostiteljski sektor ikada vidio. "

Škotska vlada trebala bi objaviti strateški okvir 23. veljače 2021., koji će utrti put za izlazak Škotske iz trenutne nacionalne blokade. Hotel smješten na 1,000 hektara zelenila, a udaljen samo sedam kilometara od središta grada Edinburgha, ostao je zatvoren - s izuzetkom svoja dva golf terena - otkako su ograničenja zaključavanja koronavirusa uvedena krajem prosinca 2020. Ponovno će se otvoriti ponovno uspostavljene sveobuhvatne sigurnosne mjere kako bi se gostima omogućio ugodan i opuštajući boravak nakon što škotska vlada objavi da je to sigurno.