Benchmark je imenovao Roberta Gioiju izvršnim kuharom za Villas of Grand Cypress, imanje Gemstone Collection koje se nalazi u Orlandu na Floridi. Mark Cox, generalni direktor Benchmarka u odmaralištu, objavio je to.
"Zadovoljstvo je poželjeti dobrodošlicu Robertu u naš izvanredni tim profesionalaca u ugostiteljstvu u Villas of Grand Cypress", rekao je g. Cox. “Njegovo iskustvo u vođenju višedimenzionalnih operacija hrane i pića bit će velika prednost za naše odmaralište. Radujemo se njegovom doprinosu u vođenju vizije restorana, objedovanja u sobi i cateringa u Villas.”
Robert Gioia dolazi u Villas of Grand Cypress s 18 godina uzornog kulinarskog iskustva, inovativnosti i poduzetništva, radeći na više pozicija sa sve većom odgovornošću u kulinarskoj struci. Prethodno je bio izvršni sous chef za Omni Orlando Resort u ChampionsGateu, gdje je kuhar Gioia bio visoko cijenjen zbog uspješnog vođenja pet jedinstvenih restorana na licu mjesta.
Prije toga, kuhar Gioia uložio je više od desetljeća svoje karijere u Gaylord Palms Resort and Convention Center u Kissimmeeju na Floridi, uzdigavši se od izvršnog sous chefa na otvaranju objekta do izvršnog kuhara restorana i na kraju do glavnog menadžera za tri velika mjesta na licu mjesta. prodajna mjesta za hranu i piće. G. Gioia je također iskoristio svoj poduzetnički dar otvaranjem, radom i služenjem izvršnog kuhara za Alfresco, restoran u mediteranskom stilu u blizini Winter Gardena na Floridi.
Chef Gioia započeo je svoju karijeru u mladosti kao perač posuđa i brzo je unaprijeđen u glavnog kuhara sa 16 godina. Nakon toga se pridružio kulinarskom odjelu Walt Disney World u Orlandu. G. Gioia stekao je diplomu suradnika u kulinarstvu na Schenectady Community Collegeu u Schenectadyju, New York. Kasnije je nastavio s naprednim kulinarskim obrazovanjem u Italiji, proučavajući i usavršavajući svoje vještine na venecijanskoj kulinarskoj sceni. Živi u Orlandu.
