Benchmark je imenovao Roberta Gioiju izvršnim kuharom za Villas of Grand Cypress, imanje Gemstone Collection koje se nalazi u Orlandu na Floridi. Mark Cox, generalni direktor Benchmarka u odmaralištu, objavio je to.
"Zadovoljstvo je poželjeti dobrodošlicu Robertu u naš izvanredni tim profesionalaca u ugostiteljstvu u Villas of Grand Cypress", rekao je g. Cox. “Njegovo iskustvo u vođenju višedimenzionalnih operacija hrane i pića bit će velika prednost za naše odmaralište. Radujemo se njegovom doprinosu u vođenju vizije restorana, objedovanja u sobi i cateringa u Villas.”
Robert Gioia dolazi u Villas of Grand Cypress s 18 godina uzornog kulinarskog iskustva, inovativnosti i poduzetništva, radeći na više pozicija sa sve većom odgovornošću u kulinarskoj struci. Prethodno je bio izvršni sous chef za Omni Orlando Resort u ChampionsGateu, gdje je kuhar Gioia bio visoko cijenjen zbog uspješnog vođenja pet jedinstvenih restorana na licu mjesta.
Prije toga, kuhar Gioia uložio je više od desetljeća svoje karijere u Gaylord Palms Resort and Convention Center u Kissimmeeju na Floridi, uzdigavši se od izvršnog sous chefa na otvaranju objekta do izvršnog kuhara restorana i na kraju do glavnog menadžera za tri velika mjesta na licu mjesta. prodajna mjesta za hranu i piće. G. Gioia je također iskoristio svoj poduzetnički dar otvaranjem, radom i služenjem izvršnog kuhara za Alfresco, restoran u mediteranskom stilu u blizini Winter Gardena na Floridi.
Chef Gioia započeo je svoju karijeru u mladosti kao perač posuđa i brzo je unaprijeđen u glavnog kuhara sa 16 godina. Nakon toga se pridružio kulinarskom odjelu Walt Disney World u Orlandu. G. Gioia stekao je diplomu suradnika u kulinarstvu na Schenectady Community Collegeu u Schenectadyju, New York. Kasnije je nastavio s naprednim kulinarskim obrazovanjem u Italiji, proučavajući i usavršavajući svoje vještine na venecijanskoj kulinarskoj sceni. Živi u Orlandu.
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- Prior to this, Chef Gioia invested over a decade of his career with the Gaylord Palms Resort and Convention Center in Kissimmee, Florida, rising from executive sous chef at the property's opening to executive restaurant chef and finally to general manager for three onsite, high volume food &.
- Chef Gioia began his career at a young age as a dishwasher and was quickly promoted to head cook by the age of 16.
- He was previously the executive sous chef for Omni Orlando Resort at ChampionsGate, where Chef Gioia was highly valued for successfully running five onsite and distinctively unique dining outlets.
