Korištenje električnih romobila ističe Indonezije Najveća izložba hrane i ugostiteljstva, Food & Hotel Indonesia 2019. otvorit će svoju 15th izdanje, od Srpanj 24, 2019 u JIExpo Kemayoran Jakarta. U organizaciji Pamerindo Indonesia, četverodnevni dvogodišnje expo će istaknuti otkrića koja transformiraju Indonezije preferencije u novom konceptu prehrambene i hotelske industrije. Događaj će pružiti platformu za više od 1,300 izlagača, povezujući preko 30,000 kvalificiranih kupaca iz 38 zemalja. Istaknuti brendovi su GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Kralj Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K i Raptor.
„Povezujući distributere, krajnje korisnike i stručnjake iz industrije, formirali smo pokret za rješavanje glavnih izazova s kojima se Indonezije prehrambena i ugostiteljska industrija. Sa 28 godina iskustva, ovaj dvogodišnji sajam je sada što dovodi do stalne evolucije pružatelja hotelskih usluga i kulinarskih uređaja, u nastojanjima da se ojača Indonezije ekonomski položaj među globalnim tržištem,” rekao je Astied Julias, direktor događanja u Food & Hotel Indonesia.
Očekuje se da će potražnja za udobno pakiranom hranom rasti Indonezija, prema Udruzi kulinarskih profesionalaca (ACP) Indonezija, jedna od ključnih asocijacija izložbe. “Suočavamo se s izazovom održavanja kvalitete proizvoda, posebice kako bismo ga zadržali svježim i ukusnim. Kako bismo optimizirali kulinarski posao, moramo integrirati sustav s pakiranjem kako bismo prevladali skupe ručne procese,” rekao je Stefu Santoso, predsjednik ACP Indonesia.
ACP Indonesia je dodala, da bismo prevladali izazove, moramo naglasiti najnovije industrijske trendove, uključujući rashladne uređaje za brzo hlađenje hrane, višenamjenske štednjake kao što je kombinirana pećnica i nove tehnologije za postizanje ciljeva sigurnosti hrane. "S novom multifunkcionalnom tehnološkom aplikacijom, možemo ugraditi učinkovitost u kulinarski proces, što će utjecati na novi poslovni rast", dodao je Stefu.
Indonezije turistički sektor doživio je najveći rast u gospodarstvima svih zemalja G20, štoviše nakon vladine najave da će do 20. doseći 2020 milijuna stranih posjetitelja. Istraživanje koje je proveo Marketline (2018.) dodalo je da se predviđa da će indonezijska industrija putovanja i turizma biti procijenjena na $ 88.5 milijardi u 2022. sa značajnim povećanjem od oko 38.3% u odnosu na 2017.
Ključna udruga izložbe, Jakarta Hotels Association (JHA), također je dodala neke ugostiteljske trendove na koje treba obratiti pažnju ove godine. “Budući da ugostiteljski sektor i dalje ostaje snažan i dodaje nove nekretnine, osigurat ćemo korak s novim otkrićem, kao što su prilagođeni objekti koji poboljšavaju poslovanje hotela, korištenje tehnologije i ekološki prihvatljiv smještaj za putnike. Za ugostiteljske tvrtke ključno je iskoristiti ove prilike prilagođavajući se najnovijim trendovima kako bi ostali ispred i u korak s očekivanjima naših gostiju koji se stalno mijenjaju”, rekao je Richard Mau, predsjedavajući JHA.
Zadržavanje iz Srpanj 24-27, 2019, događaji će također okupiti ključne rukovoditelje i udruge kako bi podijelili znanje o vrhunskim tehnologijama u prehrambenoj i hotelskoj industriji, uključujući seminare istaknutih igrača u industriji.
