Sardinija: Stožer za Sannai Mirto

mirtosardinija 1 | eTurboNews | etn
Antonio Castelli, izvršni direktor, Sannai Mirto

Mnogo je razloga za zakazivanje posjet Sardiniji a kreću se od izvrsnih vina i zanimljive kuhinje do odmarališta s 4-5 zvjezdica, jahti i plovidbi, plivanja, sunčanja i mogućnosti trljanja ramena s bogatima (i možda poznatima).

Jedan od razloga za koji je malo vjerojatno da će se pojaviti na top 10 liste (ali bi trebao biti tamo) je prilika da Mirtoa probate. Iako nekoliko međunarodnih područja uvozi ovaj lokalno proizvedeni liker, vrlo ga je teško pronaći izvan Sardinije i Korzike.

Otkrijte Mirto

Mirto se proizvodi od biljke mirte (Myrtus communis) alkoholnom maceracijom tamnoplavih bobica (slično borovnicama) ili spoja bobica i lišća. Bobice rastu na malim zimzelenim grmovima koji mogu narasti i do pet metara. Listovi sadrže vrijedna esencijalna ulja i koriste se u ljekovite svrhe; rani Egipćani i Asirci koristili su bobice zbog svojih antiseptičkih i protuupalnih svojstava u liječenju čira.

U grčkoj mitologiji, Myrsine, mladu djevojku, Athena je transformirala u grmlje jer se usudila pobijediti muškog natjecatelja u igrama. Mirtu su nosili atenski suci i utkali je u vijence koje su nosili grčki i rimski olimpijci. U znak mira i ljubavi mirta je bila dio ukrasa za mladenke.

Tamnoplave bobice su duguljastih ovala i sjajne su vanjske strane. Svježe su mekane i aromatične. Ispod crnkastoplave kože meso je crvenkasto-ljubičasto i ispunjeno malim sjemenkama u obliku bubrega

Nos pronalazi ... Rpročitajte cijeli članak na wines.travel.

<

O autoru

Dr. Elinor Garely - posebna za eTN i glavna urednica, wines.travel

Podijeli na...