St. Kitts Tourism pokreće program certifikacije

Turistička uprava St. Kittsa danas je najavila pokretanje novog izrazito jedinstvenog rum programa za posjetitelje.

Putnici koji traže uzbudljivu i sveobuhvatnu aktivnost dok posjećuju prekrasni otok St. Kitts mogu iskoristiti prvo iskustvo na otoku te vrste, koje uključuje i praktične i teorijske tečajeve.

Program certificiranja poziva putnike da duboko urone u povijest ruma i destilacije ruma te steknu praktično iskustvo u stvaranju začinjenog ruma i metodologije stvaranja koktela na bazi ruma.

"Povijest karipskog ruma i njegov utjecajni utjecaj mogu se vidjeti u cijelom St. Kittsu", rekla je poštovana Marsha Henderson, ministrica turizma, međunarodnog prometa, civilnog zrakoplovstva, urbanog razvoja, zapošljavanja i rada. “Sv. Kitts je dom najstarije preživjele destilerije ruma na Karibima, a također je i dom rastuće nekonvencionalne scene ruma. Uzbuđeni smo što možemo uključiti sastavni dio naše povijesti u širenje inovativnih turističkih mogućnosti. Uvjereni smo da će ovo putovanje putnicima omogućiti da dožive St. Kitts na drugačiji način i ponesu kući dio bogate povijesti našeg otoka dobivanjem certifikata.”

Ovo jedinstveno iskustvo certificiranja osmišljeno je i za ljubitelje ruma i za posjetitelje koji žele naučiti više o alkoholu. Tijekom obilaska, putnici mogu dobiti certifikat kroz dva razreda koje podučavaju proizvođači i vlasnici ruma Kittitian na otoku.  

Prvi dio obilaska je na imanju Wingfield, domu najstarije preživjele destilerije ruma na Karibima. Tijekom ovog tečaja, stručnjak za rum Jack Widdowson podučavat će teoriju ruma i povijest metoda proizvodnje ruma. Nedavno iskopana destilerija nalazi se na plantaži šećerne trske iz 18. stoljeća u vlasništvu izravnog pretka Thomasa Jeffersona. Ispijajući rum i učeći povijest, gosti će vidjeti očuvani akvadukt, dimnjak, mlin, vrionicu i peć za vapno te naučiti kako etiketirati vlastitu bocu ruma.

Drugo jelo održava se u živahnom restoranu Spice Mill u zaljevu Cockleshell, a vodi ga stručnjak za rum Roger Brisbane. Ovaj tečaj će prikazati metodologiju stvaranja začinjenog ruma, tehnike miješanja ruma i kreacije koktela korištenjem postupaka kušanja i nijansi u različitim vrstama ruma. Roger Brisbane nastavlja s inoviranjem prostora za rum za St. Kitts s alkoholnim pićima Hibiscus. Jaka pića od hibiskusa nastaju ulijevanjem ručno ubrane i lokalno uzgojene čaške hibiskusa Roselle, poznate kao kiselica, kako bi se aromatizirao rum i stvorila prirodna crvena boja. 

“Čast nam je što smo partneri s dva naša cijenjena otočka proizvođača ruma, Hibiscus Spirits iz Spice Mill Restauranta i Old Road Rum iz Wingfield Estatea, kako bismo stvorili ovaj unosan program,” rekao je Ellison “Tommy” Thompson, izvršni direktor St. Kittsa Uprava za turizam. „Ovo je samo jedna od mnogih nadolazećih prilika u kojima će destinacija koristiti lokalna partnerstva za reklamiranje jedinstvenih atributa otoka. Nadalje, ovaj nas program doista izdvaja od ostalih karipskih destinacija dok istovremeno čuva kititsku povijest ruma i njegovo značenje za kulturu. Uzbuđeni smo što možemo pozvati putnike diljem svijeta da provedu dan sa srodnim dušama.”

Pojedinosti o svakom tečaju su sljedeće, s certifikatom koji se stječe nakon završetka oba tečaja:

Posjetite Wingfield Estate – dom najstarije preživjele destilerije ruma na Karibima:

● Uvođenje ruma

● Povijest ruma u St. Kittsu

● Metode proizvodnje ruma

● Učenje kako kušati + identificirati profile okusa

● Obilazak imanja

● Označite vlastitu bocu ruma

Posjetite Spice Mill – dom alkoholnih pića od hibiskusa:

● Naučite kako napraviti začinjeni rum

● Metodologija izrade klasičnih rum pića

● Naučite nijanse stvaranja koktela s rumom

● Metode vrednovanja ruma