Nakon prošlogodišnjeg uspjeha ove manifestacije koja je čvrsto zacementirala mjesto Svetog Martina kao kulinarske destinacije na Karibima, Turistički ured Svetog Martina organizira drugo izdanje ovog gastronomskog festivala od 11. do 22. studenog 2022. godine.
Prvo izdanje događaja postiglo je ogroman uspjeh, privukavši interes Travel + Leisure, Forbesa, Eatera i nekoliko drugih publikacija uključujući ugledne utjecajne osobe.
Na drugom izdanju festivala očekuje se mnoštvo kulinarskih talenata iz cijeloga svijeta, ali i gurmana koji žele krenuti na gurmansko putovanje. Turistički ured će i ove godine pokazati kulinarsku raznolikost otoka i proslaviti iznimnu baštinu po kojoj je destinacija poznata.
Događaji će uključivati kuharske radionice za ljude svih dobnih skupina, koje će voditi lokalni i međunarodni kuhari, natjecanje u miksologiji, natjecanje u roštiljanju, a od 18. do 20. studenog, gurmansko selo otvoreno za posjetitelje koji žele otkriti lokalne proizvode.
Osim toga, u brojnim restoranima koji sudjeluju u natjecanju za "Najbolji stol" bit će organizirani degustacijski jelovnici usredotočeni na ovogodišnji odabrani sastojak: trputac.
Turistički ured St. Martin pozvao je niz talentiranih kuhara kako bi istinski začinili Festival kulinarstva: Nicolas Sale, francuski kuhar s 2 Michelinove zvjezdice; Laurent Huguet, francuski kuhar s Michelinovom zvjezdicom; Ilham Moudnib, francuski slastičar i finalist Svjetskog prvenstva u slastičarstvu 2015.; Lionel Lévy, francuski kuhar s Michelinovom zvjezdicom; Vladimir François-Maïkoouva, privatni kuhar i konzultant s Martinika; Rafael Pires, brazilski kuhar s Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts; Daniel Vézina, kanadski ambasador odgovorne kuhinje bez otpada; Maame Boakye, ganska pobjednica nagrade “Best at the Fare Savory” na poznatom World Fare Festivalu u New Yorku; Renee Blackman, barbadoška kuharica iz New Yorka čiji je kulinarski talent proslavila Zaklada James Beard i koja se pojavila na Food Network's Chopped; Ninon Fauvarque, francuska miksologinja i dobitnica Havana Club Cocktail Prizea 2018.; i Mia Mastroianni, miksologinja i konzultantica.
Sveti Martin također će moći računati na prisutnost Alaina Wartha, voditelja Gastronomskog odjela za kontinentalnu Francusku i prekomorske teritorije za SCR Prod Group, i osnivača Gault & Millau kulinarskog vodiča za Francusku Zapadnu Indiju i Gvajanu. Gospodin Warth bit će koordinator za kuhare koji će sudjelovati na ovom drugom izdanju gastronomskog festivala. Stručni konzultant u restoranskoj industriji i miksologiji Arthur Sutley također će biti među posebnim gostima festivala.
Novinari i influenceri iz SAD-a, Južne Amerike, Kanade i Europe prisustvovat će ovogodišnjem festivalu, koji će postati važan događaj za sve koji žele otkriti ovaj autentični i živahni otok.
