Regis Atlanta, koji se nalazi u Buckheadu, sa zadovoljstvom objavljuje imenovanje Antonija Palomaresa za direktora hrane i pića za ovo imanje. Veteran St. Regis Hotels & Resorts, on će nadgledati sve operacije hrane i pića za 151 hotelsku sobu za goste i apartmane, prostore za objedovanje i prostor za bankete i grupne događaje. Palomares i predani tim za hranu i piće poboljšat će visoko cijenjeni gastronomski program u The St. Regis Atlanta, koji je definiran izuzetnom uslugom, luksuznim gostoprimstvom, programima pića po narudžbi i besprijekornim kulinarskim iskustvom u svakom od slavnih hotelskih restorana. .
Palomares se pridružuje The St. Regis Atlanta s više od desetljeća iskustva u vođenju hrane i pića diljem zemlje. Nakon što je započeo svoju karijeru kao član posade za Royal Caribbean International – jedno od njegovih najvrjednijih životnih iskustava, budući da je tijekom svog mandata posjetio više od 25 zemalja – počeo je raditi u luksuznim hotelima kada se pridružio timu The St. Regis Aspen kao hrana i nadzornik prodavaonice pića. Promaknut je u voditelja privatnog restorana u timu za otvaranje The St. Regis Deer Valley nakon godinu i pol dana, a za to je vrijeme tri mjeseca djelovao kao jedan od voditelja radne skupine za otvaranje za The St. Regis Bahia Beach . Po povratku postaje direktor hotelskog J&G Grill-a. Tijekom proteklih 10 godina, također je imao ulogu pomoćnika generalnog direktora J&G Grill za uvodni tim za The St. Regis Bal Harbour; generalni direktor restorana Kauai Grill na Havajima; i direktor prodajnih mjesta za tim koji otvara Pier A Harbour House u New Yorku. Nedavno je Palomares dobio priliku postati generalni direktor Los Fuegosa i Living Rooma u Faena Hotelu Miami Beach na godinu dana prije nego što je 2016. unaprijeđen u direktora lokala za hranu i piće.
Dok je radio na imanju u Miami Beachu, hotel je dobio nagradu AAA Five Diamond Award i željnu Forbesovu nagradu Pet Star unutar prve godine od otvaranja. Palomares također posjeduje certifikate Master Court of Sommeliers razine I i razine II. Diplomirao je studij menadžmenta u turizmu na Sveučilištu Anahuac Del Sur u Mexico Cityju.
"Antonijevo iskustvo rada u nekoliko objekata St. Lucasa i luksuznih hotela širom zemlje pojačat će naše poslovanje s hranom i pićima, jer cilj nam je pružiti neusporedivo kulinarsko iskustvo našim gostima", rekao je generalni direktor Guntram Merl.
ŠTO ISKLJUČITI IZ OVOG ČLANKA:
- Most recently, Palomares was given the opportunity to become the general manager of Los Fuegos and Living Room at Faena Hotel Miami Beach for a year before he was promoted to the food and beverage outlets director in 2016.
- Regis Deer Valley after a year and a half, and during this time, he acted as one of the opening task force leaders for The St.
- After beginning his career as a crew member for Royal Caribbean International – one of his most valuable life experiences, as he visited more than 25 countries during his tenure – he started working at luxury hotels when he joined The St.
