Međunarodni veteran slastičarstva hotela i restorana pridružio se kulinarskom timu St. Regis Atlanta

Regis Atlanta, gradsko odmaralište bez premca smješteno u elegantnoj enklavi Buckhead, sa zadovoljstvom objavljuje imenovanje Danielle Lea na mjesto slastičara za ovo imanje. Lea ima gotovo desetljeće kulinarskog iskustva radeći u hotelima i restoranima s pet zvjezdica od Argentine i Čilea do Venezuele. U svojoj novoj ulozi slastičara, Lea će biti odgovorna za razvoj i izradu slatkih slastica za goste, budući da resort ima za cilj uključiti međunarodne utjecaje koji će pratiti njegovu sve veću globalnu izloženost.

Lea je započela svoju kulinarsku karijeru kao slastičarka u Hotelu Austral Bahia Blanca u Bahia Blanci u Argentini. Nakon godinu dana na tom položaju, preselila se u Caracas u Venezueli kako bi još godinu dana bila slastičarka u restoranu Bucare prije nego što je prešla na ulogu nadzornice slastičarnica u Four Seasons Caracas. Provela je dvije godine kao slastičarka u restoranu Amapola u Caracasu, kao i godinu dana kao slastičarka u Renaissance Caracas La Castellana Hotelu, hotelu Marriott International. Prije nego što je počela raditi kao slastičarka u The St. Regis Atlanta, provela je nekoliko godina kao slastičarka u The Ritz-Carlton, Santiago u Santiagu, Čile.

Lea je stekla nekoliko godina najboljeg kulinarskog obrazovanja u Južnoj Americi, Francuskoj i Sjedinjenim Državama, uključujući Colegio de Cocineros Gato Dumas u Buenos Airesu, Argentina; Le Cordon Bleu u Parizu, Francuska; i L'ecole Valrhona u New Yorku. Mogla je učiti od nekih od najuspješnijih slastičara, što joj je omogućilo da pronikne u okuse, teksture, boje i prezentaciju, kao i sigurnost hrane, kvalitetu i dosljednost.

"Daniellino iskustvo rada u nekoliko južnoameričkih zemalja i obrazovanje na nekoliko kontinenata idealan je dodatak našem kulinarskom timu, jer težimo dodavanju međunarodnih okusa našoj kuhinji", rekao je generalni direktor Guntram Merl.