S gotovo dva desetljeća iskustva u kulinarskoj industriji, Morishita je pozicionirana da uspješno vodi strateško usmjerenje i izvršavanje svakodnevnih operacija za sve funkcije hrane i pića na imanju.
Član tima SAHARA Las Vegas od srpnja 2019., Morishita je prethodno bio izvršni direktor restorana u kasinu-odmaralištu. Na svojoj novoj poziciji nastoji povećati ukupnu dobit u Balla Italian Soulu za 35 postotnih bodova u sljedećih pet mjeseci. Osim toga, Morishita ima za cilj stvoriti plan sukcesije za rukovoditelje SAHARA-inog tima za hranu i piće u sljedeće dvije godine.
Veliki dio svog uspjeha u upravljanju pripisuje svojim roditeljima, bratu i supruzi Michelle, Morishita utjelovljuje snažne vrijednosti poštovanja, pozitivnosti i prizemljenja. Također je uvelike inspiriran Anthonyjem Olheiserom, bivšim potpredsjednikom za hranu i piće SAHARA Las Vegas, kao i Ericom Barthom, bivšim direktorom Hakkasan grupe.
Podrijetlom iz Oaklanda u Kaliforniji, Morishita se preselio u Las Vegas 2005. Stekao je diplomu iz menadžmenta kulinarskih umjetnosti na Sveučilištu Nevada u Las Vegasu. U slobodno vrijeme voli uživati u novoj kuhinji i provoditi vrijeme sa suprugom i dvije kćeri.
